CROQUE MADAME

Pan de hogaza (a base de masa madre). Jamón, queso gouda, tocino y huevo estrellado bañado en salsa bechamel acompañado de una ensalada verde.

$140

CHILAQUILES VERDES O ROJOS

Totopo bañado en salsa verde o roja hecha en casa. Con crema, cebolla morada, cilantro, queso panela y aguacate con un toque de ajonjolí negro.

*Agrega: pollo, huevo, pancita, chicharrón prensado o chorizo.

$99

Totopo bañado en salsa poblana hecha en casa, elote, panela crema, cilantro, pechuga de pollo, cebolla morada, aguacate y un toque de ajonjolí negro.

$145

Omelette relleno de queso cottage con mermelada de fresa con chipotle y guarnición de ensalada verde.

$94

Salmón ahumado, huevo estrellado, pepino, espinaca, cebolla morada y aderezo de alcaparras

145

Pan bollo hecho en casa, pollo marinado con aderezo picante, espinaca, mayonesa y jitomate.

$145

Molletes con frijol, queso rallado de crema y chilorio, con top de cebolla morada y lechuga, acompañados de salsa mexicana y limón.

$139

Salsa cremosa verde y dos bastones de tocino con guarnición de ensalada verde.

$112

Jamón, queso cheddar, lechuga y huevo estrellado, acompañado de ensalada verde.

$121

Pan hogaza hecho en casa, con queso gouda, agrega pancita o tocino y dippealo en sopa de tomate.

$120

Espinaca, cebolla caramelizada, huevo estrellado y mermelada de higo.

$140

Pan de caja hecho en casa, pancita sobre una cama de guacamole, toping de cebolla con chile serrano, sal y limón.

$155

Pan de bollo hecho en casa, bañado en crema de mermelada a elección (higo o naranja) nuez y miel maple.

$140

3 piezas rellenas de pollo o panela bañados con salsa de frijol, crema y queso oaxaca con aguacate y salsa mexicana.

*Agrega: huevo, pancita, chicharrón prensado o chorizo.

$145

Medio aguacate relleno de queso panela, o queso crema, empanizado y bañado con aderezo de albahaca sobre una cama de ensalada fresca.

$99